Bò kho là 1 trong thức ăn không xa lạ với rất nhiều mái ấm gia đình. Nhưng chỉ việc thêm thắt thắt một vài nguyên vật liệu là đang được đưa đến tức thì mùi vị mới nhất vô nằm trong thú vị. Trong nội dung bài viết này, Digifood tiếp tục mang về cho mình một thức ăn vừa phải thân quen vừa phải lạ: bò nấu pate. Công thức tuy nhiên Digifood chia sẻ tiếp sau đây tiếp tục khiến cho chúng ta trọn vẹn ưng ý vày mùi vị thú vị và đậm màu riêng rẽ.
1. Giới thiệu khoản bò nấu pate
Bò nấu nướng pate hoàn toàn có thể xem là một phiên bạn dạng không giống của khoản trườn hầm thường thì. Món ăn cũng đều có sự phối hợp của củ cà rốt, khoai tây, hành tây vốn liếng là những nguyên vật liệu không xa lạ. Tuy nhiên phiên bạn dạng này tiếp tục phối hợp thêm thắt với nước quả dừa tươi, pate heo nằm trong chi xanh lơ. Hương vị nhờ thế cũng góp thêm phần sánh mịn, thắm thiết xen láo nháo chút mập bùi của pate và nước dừa ngọt thanh.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt trườn vừa thơm vừa ngon thật chín, pate thơm sực và chi xanh lơ dậy vị cay nhẹ nhõm vừa vị. Ngon rộng lớn Khi phối hợp nằm trong rau quả chín cho tới, gặm cho tới đâu là bở bùi cho tới bại như củ cà rốt, khoai tây. Một thức ăn giản dị và đơn giản, nhanh chóng gọn gàng, đáp ứng “đắm say ngất ngây” đoạt được bất kể ai.
Để thực hiện thức ăn này không thật khó khăn, những nguyên vật liệu cũng nằm trong dạng cơ bạn dạng. Theo dõi phương thức cụ thể tiếp sau đây nhé:
Chuẩn bị vẹn toàn liệu
| Khẩu phần | Thời gian dối chuẩn chỉnh bị | Thời gian dối chế biến | Độ khó |
| 4 người | 30 phút | 40 – 50 phút | Trung bình |
- 700 gram thịt bắp bò
- 1 vỏ hộp pate gan
- 2 – 3 khoai tây (250 gram)
- 2 củ củ cà rốt (150 gram)
- 1 củ hành tây
- 20 gram bơ lạt
- 1 ngược quả dừa tươi (500ml)
- 1 vỏ hộp quả cà chua hộp
- Tiêu xanh lơ, hành tỏi băm
- Gia vị thông dụng: muối bột, phân tử nêm, mì chủ yếu, nước tương, đường
- Món ăn kèm: bánh mỳ, ngò tua, húng quế, chanh, ớt
Cách làm
Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu
- Thit trườn mua sắm về cọ qua loa vày nước muối bột loãng, cọ lại vày nước sạch sẽ, ngấm thô nước tiếp sau đó rời trở thành dù vuông cỡ 2x2cm.
- Ướp thịt trườn cùng: 1 muống nêm canh đàng, 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe chi, 1 thìa cafe bột ngũ vị mùi hương, 1 thìa cafe gia vị bột ngọt, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe nước tương, ở đầu cuối là một trong những muống nêm canh tỏi và hành tím băm.
- Lưu ý: Nếu mến khoản bò nấu pate với vị cay, chúng ta cũng có thể cho thêm nữa ½ thìa cafe ớt xay bột (hoặc nhiều hơn) để sở hữu vị cay như mong muốn.
Ảnh: Sưu tầm
- Hành tây lột vỏ, 50% mang theo thái phân tử lựu cỡ 1cm, 50% sót lại xắt thành từng sợi mỏng dính.
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch sẽ, rời khối vừa vị. Một mẹo nhằm khoai không trở nên rạm đen sạm là sau khoản thời gian rời kết thúc thì thả khoai vô chén con nước muối bột loãng hoặc cùng nước cốt chanh/giấm.
- Tiêu xanh lơ đập dập. Pate gan dạ giã nhuyễn. Ngò tua cắt từng miếng nhỏ.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Ninh thịt bò
- Để ninh thịt trườn Khi thực hiện khoản bò nấu pate, chúng ta cũng có thể dùng nồi thông thường hoặc nồi có chế độ nầm. Với nồi thông thường, chúng ta nên dùng nồi với phần đế dày một ít nhằm rời hiện tượng bị cháy hoặc bám.
- Cho dầu chiên vào nấu lạnh lẽo, rồi phi thơm sực hành tỏi băm nhuyễn nằm trong ⅔ số chi xanh lơ đang được đập dập. Khi tỏi vàng thì để thịt trườn vô hòn đảo ở lửa rộng lớn cho tới Khi thịt chuyển màu sắc nâu và săn thịt lại.
- Tiếp cho tới, mang lại toàn cỗ số nước dừa nằm trong quả cà chua đóng góp vỏ hộp vô. Chú ý lượng nước cần thiết ngập mặt mũi thịt. Đậy nắp và đun khoảng tầm 15 – đôi mươi phút (với nồi áp suất) và khoảng tầm 30 – 40 phút với nồi thông thường. Khi ninh thịt thì nên đun lửa nhỏ nhằm thịt mượt và ngấm gia vị
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Chiên khoai tây, cà rốt
Đây là 1 trong mẹo Khi nấu nướng bò nấu pate sẽ giúp đỡ khoai tây và củ cà rốt với lớp bên ngoài giòn và mềm rộng lớn, bên cạnh đó sẽ hỗ trợ khoai và củ cà rốt tiết rời khỏi tinh nghịch bột, thực hiện bám nồi. Quý Khách hoàn toàn có thể bỏ lỡ công đoạn này nếu còn muốn.
- Ướp khoai và củ cà rốt với ½ muống nêm canh bột nêm và không nhiều chi, ướp vô 10 phút.
- Chuẩn bị một cái nồi hoặc chảo, mang lại dầu chiên vô và phi thơm sực chút hành, tỏi băm nhuyễn. Cho khoai tây, củ cà rốt vô xào đều tay cho tới Khi những mặt mũi tương đối sạm lại thì tắt nhà bếp.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Nấu trườn pate
- Mở nắp nồi thịt trườn đang được ninh, mang lại củ cà rốt vô trước, tiếp sau đó mang lại khoai tây vô. Ninh nhỏ lửa cho tới Khi cả nhì thật chín.
- Dùng chảo vừa phải chiên khoai khi nãy, xào ⅓ số chi xanh lơ sót lại mang lại dậy hương thơm, mang lại tiếp hành tây, pate nằm trong ½ chén con nước thanh lọc ăn cơm trắng, và bơ lạt. Tán đều nhuyễn lếu láo thích hợp mang lại hòa quấn. Cuối nằm trong loại trừ vào trong nồi thịt trườn, hòn đảo đều và nêm và nếm lại phụ gia. Đun sôi với lửa vửa cho tới Khi lếu láo thích hợp sôi quay về là được. Vậy là chúng ta đang được triển khai xong khoản bò nấu pate rồi bại.
Ảnh: Sưu tầm
- Lưu ý: Nếu vô quy trình đun chúng ta thấy cạn nước, thì hoàn toàn có thể bổ sung cập nhật thêm thắt nước dừa hoặc nước thanh lọc. Tuy nhiên nên thả vừa phải đầy đủ nhằm đáp ứng thức ăn có tính sánh mịn, tránh việc rất nhiều nước.
3. Yêu cầu trở thành phẩm
Trình bày thức ăn rời khỏi tô, thêm thắt chút chi xay nằm trong hành lá, rau mùi xắt nhỏ. Món bò nấu pate với sắc tố đã mắt, nước người sử dụng có tính sánh nhẹ nhõm và vô nằm trong thơm sực vì thế với đem nước dừa nằm trong chi xanh lơ. Thịt trườn mượt, thâm nhập phụ gia thắm thiết, hương thơm pate thơm sực nồng đặc thù và cũng hỗ trợ cho thức ăn có tính mập nhẹ nhõm. Cà rốt, khoai tây mượt bở, không trở nên sượng, bùi bùi thú vị.
Ảnh: Sưu tầm
Món ăn hoàn toàn có thể ăn với với bánh mỳ, cơm trắng lạnh lẽo đều rất ngon nhé. Ngoài là thức ăn mang lại bữa cơm trắng từng ngày, chúng ta cũng thể nấu nướng thức ăn này nhằm sở dĩ tiếp đãi đồng chí hoặc mang lại những bữa liên hoan, tụ tập luyện nữa bại.
Quý Khách hoàn toàn có thể nấu nướng một nồi rộng lớn và trữ ở bên trong tủ rét mướt 1 – 2 ngày, Khi ăn chỉ việc đun lạnh lẽo hoặc tảo lò vi sóng. Vậy là với tức thì một giở sáng sủa đích thị chuẩn chỉnh nhanh chóng – ngon – đủ dinh dưỡng rồi.
Trên đấy là chỉ dẫn phương thức khoản bò nấu pate vô nằm trong cụ thể tuy nhiên Blog Digifood gửi cho tới chúng ta. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc thức ăn này nhằm tiếp đãi mọi người nhé!
Xem thêm: